La calidad del aire comprimido se ha convertido en un punto crítico determinante en la industria alimentaria. Con normativas cada vez más exigentes y auditorías más rigurosas, ya no basta con que el proceso funcione: ahora debe demostrarse.

Con este objetivo, Guretalde, marca formada por Airtalde y Gureair, participará los próximos 27 y 28 de mayo en Food 4 Future – Expo FoodTech 2026, que se celebrará en el BEC · Bilbao Exhibition Centre, de la mano de su partner tecnológico Beko Technologies (stand H812).

Un aspecto crítico en auditorías IFS y BRC

En muchas plantas alimentarias, el aire comprimido sigue considerándose un “servicio auxiliar”. Sin embargo, en líneas con contacto directo con el producto o su envase, el aire comprimido puede convertirse en un factor de contaminación si no se controla adecuadamente.

Durante la feria, Beko Technologies y Guretalde abordarán de forma clara y práctica:

• Por qué el aire comprimido es ya un punto crítico en auditorías de calidad e inocuidad alimentaria.

• La importancia de realizar mediciones de la calidad de aire comprimido para disponer de evidencias objetivas, medibles y trazables.

• El papel de la monitorización continua como herramienta clave para anticiparse a desviaciones y no reaccionar cuando el problema ya existe.

El objetivo es ayudar a las industrias alimentarias a reducir riesgos, anticiparse a auditorías y garantizar que el aire comprimido no se convierta en un punto débil dentro de su sistema de calidad.

De la teoría a la práctica: soluciones reales para la planta

Lejos de un enfoque teórico, en el stand de Guretalde se mostrarán soluciones aplicadas para:

• Tratamiento del aire comprimido conforme a los requisitos del sector alimentario.
• Sistemas de medición y monitorización que permiten demostrar cumplimiento, no solo asumirlo.

Una propuesta especialmente relevante para responsables de calidad, producción, mantenimiento e ingeniería, que buscan seguridad, datos y tranquilidad ante auditorías.

Charla técnica en Demo Stage

Además, Beko Technologies participará en el programa de ponencias con una charla centrada en uno de los grandes interrogantes del sector:

“¿Tu aire comprimido es seguro para los alimentos?”

Jueves 28 de mayo a las 12:45 – 13:00 h

Demo Stage - Acceso libre con cualquier entrada

Una intervención breve y directa, orientada a identificar riesgos reales y cómo gestionarlos de forma eficaz.